laporan praktikum respirasi

Respirasi Hewan / Tumbuhan

Tujuan percobaan	:	Mengkaitkan hubungan antara variasi berat dengan kebutuhan oksigen.
Alat dan bahan	:	a.    Tabung
		b.     Respirometer sederhana
		c.     Pipet
		d.    Stopwacth/ Arloji
		e.    Timbangan
		f.     Kecambah
		g.    Jangkrik
		h.    NAOH/KOH kristal
		i.      Eosin
		j.      Vaselin
		k.    Kapas

Dasar teori                                  :

Bernafas artinya melakukan pertukaran gas, yaitu mengambil oksigen (O₂) ke dalam paru-paru yang disebut proses inspirasi dan mengeluarkan karbondioksida (CO₂) serta uap air (H₂O) yang disebut proses ekspirasi. Sedangkan respirasi adalah seluruh proses sejak pengambilan O₂ untuk memecah senyawa-senyawa organik menjadi CO₂, H₂O dan energi. Pertukaran gas O₂ dan gas CO₂ berlangsung melalui proses difusi. Alat-alat pernafasan dapat berupa paru-paru, insang, trakea maupun bentuk lain yang dapat melangsungkan pertukaran gas O₂ dan gas CO₂.

Respirasi dapat berlangsung dengan 2 cara, yaitu :

1.    Respirasi Aerob (Oksidasi)

Proses ini merupakan pemecahan molekul dengan menggunakan oksigen, reaksi umumnya sebagai berikut:

C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O + 675 kalori

Pada umumnya dalam keadaan normal manusia menggunakan cara ini.

2.    Respirasi Anaerob

Proses ini merupakan pemecahan molekul tidak menggunakan oksigen. Reaksi umumnya sebagai berikut:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + CO₂ + 28 Kalori

Pada proses respirasi anaerob terjadi pemecahan molekul yang sempurna, karena masih dihasilkan zat organik sehingga energinya belum terbebaskan semua. Pada proses tersebut hanya terhenti sampai glikolisis dan terbentuk asam laktat, sehingga energi yang dihasilkan sedikit dan dampaknya mengakibatkan kelelahan pada tubuh. Proses ini umumnya terjadi pada organism tingkat rendah, yaitu pada ragi dan bakteri. Pada organisme tingkat tinggi proses ini hanya berlangsung dalam keadaan darurat, yaitu apabila persediaan oksigen kurang mencukupi. Ini terjadi ketika otot bekerja terlalu keras dan berlebih.

Laju respirasi pada tumbuhan dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain:

a.    Ketersediaan substrat

Tersedianya substrat pada tanaman merupakan hal yang penting dalam melakukan respirasi. Tumbuhan dengan kandungan substrat yang rendah akan melakukan respirasi dengan laju yang rendah pula. Demikian sebaliknya, bila substrat yang tersedia cukup banyak maka laju respirasi akan meningkat.

b.    Ketersediaan Oksigen

Ketersediaan oksigen akan mempengaruhi laju respirasi, namun besarnya pengaruh tersebut berbeda bagi masing-masing spesies dan bahkan berbeda antara organ pada tumbuhan yang sama. Fluktuasi normal kandungan oksigen di udara tidak banyak mempengaruhi laju respirasi, karena jumlah oksigen yang dibutuhkan tumbuhan untuk berespirasi jauh lebih rendah dari oksigen yang tersedia di udara.

c.    Suhu

Pengaruh faktor suhu bagi laju respirasi tumbuhan sangat terkait dengan faktor Q10, dimana umumnya laju reaksi respirasi akan meningkat untuk setiap kenaikan suhu sebesar 10^oC, namun hal ini tergantung pada masing-masing spesies. Tipe dan umur tumbuhan. Masing-masing spesies tumbuhan memiliki perbedaan metabolisme, dengan demikian kebutuhan tumbuhan untuk berespirasi akan berbeda pada masing-masing spesies. Tumbuhan muda menunjukkan laju respirasi yang lebih tinggi dibanding tumbuhan yang tua. Demikian pula pada organ tumbuhan yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Serangga mempunyai alat pernapasan khusus berupa sistem trakea yang berfungsi untuk mengangkut dan mengedarkan O₂ ke seluruh tubuh serta mengangkut dan mengeluarkan CO₂ dari tubuh. Trakea memanjang dan bercabang-cabang menjadi saluran hawa halus yang masuk ke seluruh jaringan tubuh oleh karena itu, pengangkutan O₂ dan CO₂ dalam sistem ini tidak membutuhkan bantuan sistem transportasi atau darah. Udara masuk dan keluar melalui stigma, yaitu lubang kecil yang terdapat di kanan-kiri tubuhnya. Selanjutnya dari stigma, udara masuk ke pembuluh trakea yang memanjang dan sebagian ke kantung hawa. Pada serangga bertubuh besar terjadinya pengeluaran gas sisa pernafasan terjadi karena adanya pengaruh kontraksi otot-otot tubuh yang bergerak secara teratur.

Cara kerja	:	1.    Timbanglah kecambah 5 gram dan 10 gram
		2.    Masukkan NaOH/KOH kristal yang telah dibungkus dengan kapas ke tabung respirometer
		3.    Masukkan kecambah satu ke dalam tabung respirometer
		4.    Tutuplah ujung tabung dengan memasukkan metil biru melalui pipet, biarkan metil biru mencapai kedudukan nol pada skala respirometer
		5.    Setelah mencapai skala nol, catatlah perubahan skala setiap dua menit, hingga metil biru mencapai dekat kecamabah ( skala tak terbaca)
		6.    Ulangi cara di atas dengan merubah berat kecambah, ulangi sampai tujuh kali, demikian pula catat perubahan skala. (ingat rrespirometer harus bebas air)
		7.    Ulangi cara di atas, tetapi kecabah diganti dengan jangkrik
		8.    Masukkan hasilnya dalam tabel pengamatan dalam tabel

Data percobaan                          :

Bahan	Waktu (2 menit)
	I	II	III	IV	V	VI	VII
Kecambah 5 gram	0,13	0,25	0,33	0,49	0,55	0,60	0,70
Kecambah 10 gram	0,16	0,32	0,50	0,66	0,83	10
Jangkrik 2 ekor	0,21	0,39	0,56	0,69	0,83	0,96

Menjawab pertanyaan               :

1.      Adakah perbedaan antara respirasi hewan dan tumbuhan? Jelaskan!

Jawab :

Ada. Respirasi hewan lebih cepat dan membutuhkan lebih banyak O₂ daripada respirasi tumbuhan karena hewan bergerak aktif, sedangkan tumbuhan bergerak pasif.

2.      Apakah fungsi eosin?

Jawab :

Eosin berfungsi sebagai indikator oksigen yang dihirup oleh organisme percobaan (kecambah dan jangkrik) pada respirometer.

3.      Apakah fungsi dari kristal KOH/NaOH?

Jawab :

Kristal KOH/NaOH pada percobaan berfungsi sebagai pengikat CO₂agar organisme (kecambah dan jangkrik) tidak menghirup CO₂ yang dikeluarkan setelah bernafas. Kristal KOH/NaOH dapat mengikat CO₂karena bersifat hidroskopis. Reaksi antara KOH dengan CO₂, sebagai berikut:

(i)          KOH + CO₂ → KHCO₃

(ii)        KHCO₃ + KOH → K₂CO₃ + H₂

4.      Apakah fungsi dari kapas?

Jawab :

Kapas berfungsi untuk membungkus Kristal KOH/NaOH dan sebagai indikator adanya H₂O (uap air) sebagai hasil dari proses respirasi yang ditandai dengan kapas menjadi basah setelah percobaan.

5.      Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi respirasi?

Jawab :

Faktor-faktor yang mempengaruhi respirasi:

a.      Berat tubuh

Semakin berat tubuh suatu organisme, maka semakin banyak oksigen yang dibutuhkan dan semakin cepat proses respirasinya.

b.      Suhu tubuh

Semakin tinggi suhu tubuh, maka kebutuhan energi semakin banyak pula sehingga kebutuhan O2 juga semakin banyak.

c.       Kegiatan tubuh

Makhluk hidup yang melakukan aktivitas tubuh memerlukan energi. Berarti semakin berat aktivitasnya,maka semakin banyak kebutuhan energinya, sehingga pernafasannya semakin cepat.

Kesimpulan                                 :

            Perbedaan antara respirasi hewan dengan tumbuhan yaitu jika pada respirasi hewan lebih cepat dan membutuhkan lebih banyak O₂ daripada respirasi tumbuhan karena hewan bergerak aktif, sedangkan tumbuhan bergerak pasif.

            Eosin berfungsi sebagai indikator oksigen yang dihirup oleh organisme percobaan (kecambah dan jangkrik) pada respirometer.

            Kristal KOH/NaOH pada suatu percobaan berfungsi sebagai pengikat CO₂agar organisme (kecambah dan jangkrik) tidak menghirup CO₂ yang dikeluarkan setelah bernafas. Kristal KOH/NaOH dapat mengikat CO₂karena bersifat hidroskopis. Reaksi antara KOH dengan CO₂, sebagai berikut:

(i)          KOH + CO₂ → KHCO₃

(ii)        KHCO₃ + KOH → K₂CO₃ + H₂

Kapas berfungsi untuk membungkus Kristal KOH/NaOH dan sebagai indikator adanya H₂O (uap air) sebagai hasil dari proses respirasi yang ditandai dengan kapas menjadi basah setelah percobaan.

Faktor-faktor yang mempengaruhi respirasi:

a.      Berat tubuh

Semakin berat tubuh suatu organisme, maka semakin banyak oksigen yang dibutuhkan dan semakin cepat proses respirasinya.

b.      Suhu tubuh

Semakin tinggi suhu tubuh, maka kebutuhan energi semakin banyak pula sehingga kebutuhan O2 juga semakin banyak.

c.       Kegiatan tubuh

Makhluk hidup yang melakukan aktivitas tubuh memerlukan energi. Berarti semakin berat aktivitasnya,maka semakin banyak kebutuhan energinya, sehingga pernafasannya semakin cepat.